Sernik na biszkoptach

Cześć, jak wiecie ostatnio piekę bardzo dużo serników. Dzisiaj kolejny sernik. Tym razem jest to sernik z przepisu mojej mamy. Ja staram się nie robić jej konkurencji, więc przyznam się wam, że ten sernik u siebie w domu przygotowuję pierwszy raz, chociaż oczywiście mam okazję go próbować bardzo, bardzo często. A dzisiejszy sernik do sernik [...]

Continue Reading »

Gorąca czekolada

Dzisiaj będziemy robić czekoladę do picia na dwie osoby. W tym celu bierzemy jakiś ponad pół litrowy mały garnuszek, łamiemy na drobne kawałki czekoladę gorzką i wrzucamy do garnuszka. Następnie wlewamy 150ml śmietany kremowej 30%. Następnie wlewamy 300ml mleka 3,2%, do tego dosypujemy, ponieważ czekolada jest gorzka, cukru pudru i teraz lekko zamieszamy i będziemy [...]

Continue Reading »

Ciasto Shrek

Witam serdecznie w Pozytywnej Kuchni. Dziś zapraszam was do upieczenia ciasta Shrek. Jest to ciasto warstwowe, przeważa w nim kolor zielony z domieszką bieli, odrobiną żółtego, pomarańczowego i brązu. Rzeczywiście przypomina odrobinę bajkowego Shreka, a przy tym jest naprawdę smaczny.   Składniki na ciasto: 5 jajek 5 łyżek cukru 5 łyżek mąki pszennej, 1 łyżka [...]

Continue Reading »

Zapiekanka sycylijska

Składniki: Opakowanie makaronu 300g szynki 1 pokrojona w kostkę papryka 1 duża cebula pokrojona w kostkę 2 pomidory pokrojone w kostkę 4 serki topione z pieczarkami i szynką 0,4l mleka łyżka oregano 100g startego sera żółtego pieprz i sól do smaku   Makaron gotujemy ardente i w tym czasie rozgrzewamy patelnię.Wrzucamy drobno pokrojoną szynkę, lub [...]

Continue Reading »

Nutella – domowy przepis

Siemanko, witam w mojej kuchni, dzisiaj pokażę wam jak przygotować domową Nutellę. Jest to naprawdę świetny przepis łatwy i szybki do przygotowania, także zapraszam. Zanim zaczniemy, chciałbym podziękować portalowi spryciarze.pl za nagrodę, którą otrzymałem za najlepszy film i dzięki temu możecie oglądać mnie w lepszej jakości HD, dziękuję bardzo i zaczynamy przygotowywać Nutellę. Co potrzebujemy? [...]

Continue Reading »

Kotlet schabowy w sosie musztardowym

Składniki: 1 Kotlet schabowy sól, pieprz do smaku 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 1 cebula 2 ogórki konserwowe 2 łyżki musztardy 100 ml wody ziemniaki   Siemanko! Witam w mojej kuchni, dzisiaj pokażę wam piękny przepis na kotleta schabowego w 5 minut, dosłownie w 5 minut. Popatrzcie, to jest kotlet, jaki dostałem schabowy. Jest [...]

Continue Reading »

Pizza dla studenta

Siemanko, witam w mojej kuchni, dzisiaj kolejny przepis dla studentów! Tym razem przyszedł czas na Pizzę na idealnym, cienkim cieście. Wiem, że studenci kochają pizzę i pokażę wam jak taką możecie przygotować bardzo szybko, bardzo prosto i tanio w domu. Zapraszam. Zaczniemy od sosu – na początek wam pokażę sos, a potem zdradzę wam mój [...]

Continue Reading »

Placek po węgiersku

Składniki na 4 porcje/placki: 1kg mięsa wołowego (karkówka) 3 cebule 3 czerwone papryki 1 ostra papryczka chilli, lub łyżeczka w proszku 2 łyżki pasty paprykowej (opcja, może być papryka w proszku) 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1l bulionu wołowego 1,2kg ziemniaków 1 jajko 4 łyżki mąki 1/2 szklanki kwaśnej gęstej śmietany sól, pieprz, listek bobkowy i [...]

Continue Reading »
Ciasto 3bit

Ciasto 3bit

Cześć, w dzisiejszym odcinku zapraszam Was do przygotowania popularnego ciasta 3 bit. To jest ciasto o które bardzo często prosiliście na liście życzeń. Dla tych którzy nie wiedzą podpowiem, że jest to ciasto bez pieczenia. Ja zrobiłam je w dwóch wersjach: to znaczy na górze wykończyłem je na 2 sposoby. Jeden to chyba tak bardziej [...]

Babka majonezowa

Babka majonezowa

Witam tu Magda i kolejne proste i szybkie w przygotowaniu danie. Dzisiaj babka majonezowa. Niezwykle delikatna, miękka i bardzo smaczna. Przepis na nią dostałam, od koleżanki. W ogóle nie modyfikowałam. Zrobiłam 1 do 1 według wskazówek które dostałam od koleżanki. Przy okazji dzięki Jolka, bo babka wyszła naprawdę znakomita i zniknęła praktycznie przy jednym posiedzeniu. [...]

Ciasto Capuccino

Ciasto Capuccino

Dzień dobry. Będę robić ciasto Capuccino, które jest bardzo proste i szybkie. Zaczynamy. Zaczynamy od ucierania margaryny i stopniowo dodajemy cukier puder. Szklankę cukru pudru. Powolutku możemy dodawać żółtka. Sztuk 3 i ucieramy około 15 min, żeby była masa pulchna. Krem jest już utarty na pulchną masę i powolutku dodajemy bardzo delikatnie serki waniliowe. Dwie [...]

Kurczak faszerowany

Kurczak faszerowany

Faszerowane ćwiartki kurczaka zawsze robią furorę na moim stole. Delikatne mięso wypełnione grzybowym farszem, wprost rozpływa się w ustach. Danie, którym naprawdę można błysnąć przed gośćmi. Listę składników i dokładny sposób przygotowania znajdziecie na stronie www.talerzpokus.tv. Cebule kroję w drobna kostkę. Patelnie spryskuję oliwą z oliwek. Wrzucam cebule i przesmażam. Kiedy cebula się smaży, w [...]

Sałatka z makaronem ryżowym i surimi

Sałatka z makaronem ryżowym i surimi

Witajcie, dziś zapraszam na bardzo prostą w przygotowaniu sałatkę z paluszkami krabowymi. Na pewno zachwyci waszych gości. Zaczynam od połamania makaronu ryżowego. Wrzucam go do garnka i zalewam wodą, tak aby cały był przykryty wodą. Odstawiam na 3 minuty a następnie odcedzam. Do miseczki nakładam 6 łyżeczek jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu. Wciska 2 ząbki [...]

Pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane

Z dosyć dużych pieczarek urywamy nóżki. Następnie kroimy je w kosteczkę. To samo robimy z cebulką. Drobno siekamy natkę pietruszki oraz 4 ząbki czosnku. Kapelusze pieczarek przygotowujemy do faszerowania poprzez usunięcie tzw blaszek. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulkę, 2/3 z posiekanego czosnku i wszystko przysmażamy jakieś 2 minuty. Dodajemy pieczarki, solimy, pieprzymy. Wszystko jeszcze [...]

Devolay z piersi kurczaka

Devolay z piersi kurczaka

Składniki devolaya z piersi z kurczaka: – podwójna pierś z kurczaka – żółty ser – musztarda – ogórek kiszony – 2 jajka – bułka tarta – sól i pieprz W pierwszej kolejności należy podzielić podwójną pierś z kurczaka na pół. Odcinamy niepotrzebne fragmenty jak chrząstki i tłuszcz. Następnie kroimy na pół, aby pierś była cienka [...]

Smażone krewetki

Smażone krewetki

Cześć, pozytywni kucharze! Witajcie w Pozytywnej Kuchni. Dzisiaj mam coś dla miłośników krewetek i innych owoców morza. Przygotujemy najprostszą wersję krewetek, bo właśnie w takich najprostszych wersjach krewetki smakują, uważam, najlepiej. A będą to krewetki smażone, smażone w klarowanym maśle z dodatkiem odrobiny ostrej papryczki chilli i czosnku. Oczywiście, można te składniki dowolnie modyfikować i [...]

Szybki barszcz czerwony

Szybki barszcz czerwony

Kotlet.tv zaprasza na bardzo szybki barszcz czerwony, który zrobicie w kilka chwil. Może być po porstu do popijania w małej szklaneczce i idealny do, na przykład, zajadania z kulebiakiem. Zapraszam was też na stronę www.kotlet.tv. Smacznego!  

Czekoladowe trufle

Czekoladowe trufle

Witam serdecznie w Pozytywnej Kuchni! Dzisiaj zapraszam was do spróbowania domowych, czekoladowych trufli. Są odrobinę pracochłonne, ale myslę, że warto.   Przygotowuję kąpiel wodną i rozpuszczam w niej czekoladę. Opjconalnie, rozpuszczając czekoladę, można dodać dwie łyżki bardzo mocnej kawy. Kiedy czekolada calkowicie się rozpuści, dolewam mleko, dokładnie mieszam i dodaję żółtka. Kiedy wszystkie składniki się [...]

Kutia

Kutia

Dzień dobry pozytywni kucharze, witam w Pozytywnej Kuchni. Dzisiaj zapraszam na kolejne danie wigilijne: tym razem smaczny, klasyczny deser – kutia (mak, pszenica i duża, duża ilość bakalii). Ja bardzo lubię, a wy?   Pszenicę zalewam zimną wodą tak, żeby wody było dwa razy więcej niż pszenicy, doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogień, gotuję, a kiedy [...]

Ciasto maślankowe na pierogi

Ciasto maślankowe na pierogi

Witam serdecznie w Pozytywnej Kuchni. Dziś pokażę wam, jak przygotować ciasto maślankowe na pierogi. Ciasto, do którego można wkładać farsze mięsne, warzywne i owocowe. Ciasto jest bardzo miękkie i plastyczne.   Zaczynam od przesiania mąki do miski, następnie dolewam maślankę i dosypuję sól i wyrabiam ciasto przez około 10 minut. Ciasto bardzo cienko rozwałkowuję, podsypuję [...]